Healthy hotspots

#fit

Januar ist der besonders gesunde Monat des Jahres. Nach dem Festmonat Dezember kommen im Januar oft gute Vorsätze als angenehme Veränderung auf. Wir haben einander ein gutes und gesundes neues Jahr gewünscht, nun lassen Sie uns das auch Wirklichkeit werden lassen! Und nur weil Sie dieses Jahr den gesunden Pfad einschlagen, heißt das noch lange nicht, dass es langweilig sein muss. In Leeuwarden finden Sie auf jeden Fall genug grüne Hotspots, wo Sie leckere, gesunde Gerichte bestellen können!​

1. Lazy Lemon

Sit back, relax und genießen Sie die gesunden Gerichte und Getränke im Lazy Lemon. Während Sie hier auch herrlich sündigen können (American pancakes, cocktails, Tarten, Süßkartoffelpommes, … okay, wir hören auf), können Sie bei Lazy Lemon auch super Ihren guten Vorsätzen nachkommen. Wie wäre es mit einer Miso-Suppe, von der es Ihnen garantiert besser gehen wird, oder einer großen Schüssel Kokosjoghurt mit köstlichen Toppings? Nehmen Sie Platz in einem bequemen Sofa, bestellen Sie eine Tasse Ingwertee und genießen Sie Ihre faule Auszeit!

2. Banhs & Coffee

Echt vietnamesisch können Sie bei Banhs & Coffee essen. In diesem geselligen Lokal, gelegen an De Tuinen, können Sie fantastische Suppen und Salate bestellen. Aber was sicher einen Test wert ist, sind ihre Salat-Rolls: Reispapierrollen mit einer köstlichen Füllung. Salat und Nudeln mit Garnelen, vietnamesischer Wurst oder knusprigem Tofu. Das schmeckt am besten mit einer hausgemachten Tasse Tee oder echtem vietnamesischen Kaffee.

3. Proefverlof

Früher standen hier nur Brot und Wasser auf dem Menü, heute hat sich diese Menükarte zu etwas besonderem entwickelt, mit den leckersten, gesundesten und luxoriösesten Gerichten. Eine ganze Seite an vegetarischen Optionen steht bereit, und mit dem Fokus auf lokalen Produkten trägt Proefverlof seinen Teil bei zu einem neuen nachhaltigen Mindset des neuen Jahrzehnts. Wer wusste, dass verantwortlich essen so lecker sein kann?

4. Stek

Echt ein schönes Plätzchen, Stek. Dieses kleine Restaurant am Wasser bietet Ihnen eine herausragende Sicht auf den ikonischen Oldehove und den Stadtpark Prinsentuin. Ist Ihnen nach Avocado Toast, wollen Sie Proteine tanken mit einem Granola-Joghurt oder wollen Sie etwas gesundes Gebäck probieren und entscheiden sich für ein dickes Stück Bananenbrot zu Ihrer Tasse Kaffee? Die schöne Einrichtung und das wahrhaft instagramwürdige Essen machen Stek zu einem echten Hotspot!

5. Dr. Plant

Veganer aufgepasst! Dr. Plant ist zu 100% pflanzlich. Sie müssen dieses Lokal erst einmal finden, aber wenn Sie dort sind, werden Sie sehen, dass es sich gelohnt hat! Dr. Plant ist im Kiosk an der Prins Hendrikbrug zu finden, und man läuft daran in seinem Alltagstrott leicht vorbei. Aber falls Sie das Glück haben, dem Dr. Plant einen Besuch abzustatten, können Sie die leckersten pflanzlichen Süßigkeiten und Mahlzeiten erwarten. Bestellen Sie einen herrlichen Stamppot, eine leckere Suppe oder einen Seetang-Burger (okay, das ist dann nicht mehr so healthy).

6. Bowls 'n Rolls

Ein leckeres Sushi-Brötchen oder eine Pokébowl gibt es nur bei Bowls 'n Rolls! Wählen Sie eines der Gerichte, oder stellen Sie sich Ihre eigene Sushi- oder Salatbowl zusammen. So können Sie so gesund essen, wie Sie gerade wollen. Ob Sie danach noch ein Eis bestellen, liegt an Ihnen…

7. Broodje Bewust

What's in the name. Echt bewusst Essen macht man natürlich hier. Bei Broodje Bewust ist biologisch und bewusst essen das A und O. Hier können Sie köstliches Essen und Trinken genießen, für einen wahrhaft ehrlichen Preis. Aufwärmen kann man sich hier mit einer herausragenden Kürbissuppe, für Süßmäuler gibt es auch einen besonderen „Cheese“cake, welcher vegan, glutenfrei und zuckerfrei ist (und trotzdem herrlich schmeckt!).

8. Bagels & Beans

Es ist ein gesundes Eckchen, dort bei de Kelders. Bei Bagels & Beans gibt es – raten Sie drei Mal – die leckersten Bagels der Stadt! Aber falls Sie kommen für die Bagels und (Kaffee)bohnen, bleiben Sie für die Atmosphäre! Hier können Sie herrlich relaxt Ihre Wahlmahlzeit genießen. Mit einer jazzigen Melodie im Hintergrund bestellen Sie sich vielleicht erstmal eine Tasse Kaffee, danach ein gesundes Glas Saft oder einen „nussigen Notfall“. Sie können bald wieder vorbeikommen!

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